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Speisekarten-Informationen

Allergene & Zusatzstoffe

Übersicht zu Allergenen und möglichen Zusatzstoffen in Speisen, Saucen, Salaten und Getränken.

Auf dieser Seite

Hinweise lesenAllergen-LegendeDönergerichteKleine GerichtePizzaNudelgerichteNudelgerichte überbackenSchnitzelgerichteFrische SalateSaucenGetränkeZusatzstoffeWichtiger HinweisStand: September 2026

01

Hinweise zu den Angaben

Auf dieser Seite finden Sie eine Übersicht zu Allergenen und möglichen Zusatzstoffen in unseren Speisen und Getränken.

Die Angaben basieren auf den in unserer Speisekarte ausgewiesenen Zutaten sowie, bei verarbeiteten Produkten, Saucen und Dressings, auf typischen Zusammensetzungen handelsüblicher Produkte. Zusammensetzungen können je nach Hersteller oder verwendetem Produkt variieren.

Bei Allergien oder Unverträglichkeiten informieren Sie bitte unser Personal vor Ihrer Bestellung.

Enthält

Allergene, die sich direkt aus dem Gericht, den angegebenen Zutaten oder der grundlegenden Rezeptur ergeben.

Je nach verwendetem Produkt zusätzlich möglich

Allergene, die bei handelsüblichen Fertigprodukten, Fleischwaren, Saucen, Dressings oder ähnlichen Zutaten häufig vorkommen, deren genaue Zusammensetzung jedoch vom verwendeten Produkt abhängen kann.

02

Die 14 Allergen-Gruppen

Diese gesetzlich geregelten Gruppen dienen als Referenz. Die Auflistung bedeutet nicht, dass alle 14 Gruppen in unseren Speisen enthalten sind.

  1. 01Glutenhaltiges Getreide, insbesondere Weizen und Gerste
  2. 02Krebstiere
  3. 03Eier
  4. 04Fisch
  5. 05Erdnüsse
  6. 06Soja
  7. 07Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse
  8. 08Schalenfrüchte
  9. 09Sellerie
  10. 10Senf
  11. 11Sesam
  12. 12Schwefeldioxid und Sulfite
  13. 13Lupinen
  14. 14Weichtiere

03 · 01–11

Dönergerichte

11 Einträge

Unser Dönerfleisch besteht laut Speisekarte aus Geflügelfleisch.

Nr. 1

Döner Tasche

Enthält
WeizenMilch
Je nach verwendetem Produkt zusätzlich möglich
SojaSellerieEiSenfSesam
Nr. 2

Döner Teller-s

Enthält
—
Je nach verwendetem Produkt zusätzlich möglich
WeizenSojaMilchSellerie
Nr. 3

Döner Teller-l

Enthält
—
Je nach verwendetem Produkt zusätzlich möglich
WeizenSojaMilchSellerie
Nr. 4

Döner überbacken

Enthält
Milch
Je nach verwendetem Produkt zusätzlich möglich
WeizenSojaSellerieEiSenf
Nr. 5

Lahmacun

Enthält
WeizenMilch
Je nach verwendetem Produkt zusätzlich möglich
EiSenfSojaSellerieSesam
Nr. 6

Lahmacun mit Dönerfleisch

Enthält
WeizenMilch
Je nach verwendetem Produkt zusätzlich möglich
SojaSellerieEiSenfSesam
Nr. 7

Kinder Döner Teller

Enthält
—
Je nach verwendetem Produkt zusätzlich möglich
WeizenSojaMilchSellerie
Nr. 8

Kinder Döner Teller mit Salat und Pommes

Enthält
—
Je nach verwendetem Produkt zusätzlich möglich
WeizenSojaMilchSellerie
Nr. 9

Döner Box

Enthält
—
Je nach verwendetem Produkt zusätzlich möglich
WeizenSojaMilchSellerie
Nr. 10

Dürüm

Enthält
WeizenMilch
Je nach verwendetem Produkt zusätzlich möglich
EiSenfSesam
Nr. 11

Dürüm mit Dönerfleisch

Enthält
WeizenMilch
Je nach verwendetem Produkt zusätzlich möglich
SojaSellerieEiSenfSesam

04 · 12–24

Kleine Gerichte

13 Einträge
Nr. 12

Chicken Nuggets

Enthält
Weizen
Je nach verwendetem Produkt zusätzlich möglich
EiMilchSoja
Nr. 13

Kroketten

Enthält
—
Je nach verwendetem Produkt zusätzlich möglich
WeizenEiMilch
Nr. 14

Bratwurst

Enthält
—
Je nach verwendetem Produkt zusätzlich möglich
SojaMilchSellerieSenf
Nr. 15

Currywurst

Enthält
—
Je nach verwendetem Produkt zusätzlich möglich
SojaMilchSellerieSenf
Nr. 16

Jäger- oder Paprikawurst

Enthält
—
Je nach verwendetem Produkt zusätzlich möglich
WeizenMilchSojaSellerieSenf
Nr. 17

Pommes frites klein

Enthält
—
Je nach verwendetem Produkt zusätzlich möglich
—
Nr. 18

Pommes frites groß

Enthält
—
Je nach verwendetem Produkt zusätzlich möglich
—
Nr. 19

Hamburger

Enthält
Weizen
Je nach verwendetem Produkt zusätzlich möglich
EiMilchSojaSenfSesam
Nr. 20

Chicken-Burger

Enthält
Weizen
Je nach verwendetem Produkt zusätzlich möglich
EiMilchSojaSenfSesam
Nr. 21

Cheeseburger

Enthält
WeizenMilch
Je nach verwendetem Produkt zusätzlich möglich
EiSojaSenfSesam
Nr. 22

Chicken Wrap

Enthält
Weizen
Je nach verwendetem Produkt zusätzlich möglich
EiMilchSojaSenf
Nr. 23

Falafel Wrap

Enthält
WeizenMilch
Je nach verwendetem Produkt zusätzlich möglich
Sesam
Nr. 24

Gefüllte Pizzabrötchen

Enthält
WeizenMilch
Je nach verwendetem Produkt zusätzlich möglich
—
Füllung Weißkäse
Milch
Füllung Thunfisch
Fisch
Füllung Schinken – je nach Produkt möglich
SojaSellerieSenf
Füllung Salami – je nach Produkt möglich
SojaSellerieSenf
Füllung Dönerfleisch – je nach Produkt möglich
WeizenSojaMilchSellerie

05 · 25–68

Pizza

44 Einträge

Jeder Pizzateig enthält Weizen. Pizza mit Käse, Gouda, Mozzarella, Gorgonzola, Hirtenkäse, Weißkäse oder Parmesan enthält Milch.

Nr. 25

Margherita

Enthält
WeizenMilch
Je nach verwendetem Produkt zusätzlich möglich
—
Nr. 26

Funghi

Enthält
WeizenMilch
Je nach verwendetem Produkt zusätzlich möglich
—
Nr. 27

Salami

Enthält
WeizenMilch
Je nach verwendetem Produkt zusätzlich möglich
SojaSellerieSenf
Nr. 28

Schinken

Enthält
WeizenMilch
Je nach verwendetem Produkt zusätzlich möglich
SojaSellerie
Nr. 29

Salami Schinken

Enthält
WeizenMilch
Je nach verwendetem Produkt zusätzlich möglich
SojaSellerieSenf
Nr. 30

Tonno Cipolla

Enthält
WeizenMilchFisch
Je nach verwendetem Produkt zusätzlich möglich
—
Nr. 31

Paprika Peperoni

Enthält
WeizenMilch
Zusätzlich möglich bei eingelegter Peperoni
Sulfite
Nr. 32

Romana

Enthält
WeizenMilch
Je nach verwendetem Produkt zusätzlich möglich
SojaSellerie
Nr. 33

Regina

Enthält
WeizenMilch
Je nach verwendetem Produkt zusätzlich möglich
SojaSellerieSenf
Nr. 34

Hawaii

Enthält
WeizenMilch
Je nach verwendetem Produkt zusätzlich möglich
SojaSellerie
Nr. 35

Mozzarella

Enthält
WeizenMilch
Je nach verwendetem Produkt zusätzlich möglich
—
Nr. 36

Brokkoli

Enthält
WeizenMilch
Je nach verwendetem Produkt zusätzlich möglich
—
Nr. 37

Spinat

Enthält
WeizenMilch
Je nach verwendetem Produkt zusätzlich möglich
—
Nr. 38

Mista

Enthält
WeizenMilch
Je nach verwendetem Produkt zusätzlich möglich
SojaSellerieSenf
Nr. 39

Spezial

Enthält
WeizenMilchFisch
Je nach verwendetem Produkt zusätzlich möglich
SojaSellerieSenf
Nr. 40

Rizzo

Enthält
WeizenMilch
Je nach verwendetem Produkt zusätzlich möglich
SojaSellerieSulfite
Nr. 41

4 Jahreszeiten

Enthält
WeizenMilch
Je nach verwendetem Produkt zusätzlich möglich
SojaSellerieSulfite
Nr. 42

Dönerpizza

Enthält
WeizenMilch
Je nach verwendetem Produkt zusätzlich möglich
SojaSellerie
Nr. 43

Calzone Spezial

Enthält
WeizenMilch
Je nach verwendetem Produkt zusätzlich möglich
SojaSellerie
Nr. 44

Calzone

Enthält
WeizenMilch
Je nach verwendetem Produkt zusätzlich möglich
SojaSellerieSenf
Nr. 45

Capricciosa

Enthält
WeizenMilchFisch
Je nach verwendetem Produkt zusätzlich möglich
SojaSellerieSenfSulfite
Nr. 46

Frutti di Mare

Enthält
WeizenMilch
Je nach verwendeter Meeresfrüchtemischung zusätzlich
KrebstiereWeichtiereFisch
Nr. 47

Gamberetti

Enthält
WeizenMilchKrebstiere
Je nach verwendetem Produkt zusätzlich möglich
—
Nr. 48

Bolognese

Enthält
WeizenMilch
Je nach verwendetem Produkt zusätzlich möglich
SellerieSoja
Nr. 49

Pizza Spaghetti

Enthält
WeizenMilch
Je nach verwendetem Produkt zusätzlich möglich
SellerieSoja
Nr. 50

Spaghetti Calzone

Enthält
WeizenMilch
Je nach verwendetem Produkt zusätzlich möglich
SellerieSoja
Nr. 51

4 verschiedene Käse

Enthält
WeizenMilch
Je nach verwendetem Produkt zusätzlich möglich
—
Nr. 52

Vegetaria

Enthält
WeizenMilch
Je nach verwendetem Produkt zusätzlich möglich
—
Nr. 53

Antalya

Enthält
WeizenMilch
Je nach verwendetem Produkt zusätzlich möglich
SojaSellerieSenfSulfite
Nr. 54

Istanbul

Enthält
WeizenMilch
Je nach verwendetem Produkt zusätzlich möglich
SojaSellerieSenfSulfite
Nr. 55

Napoli

Enthält
WeizenMilch
Je nach verwendetem Produkt zusätzlich möglich
Sulfite
Nr. 56

Pizza con Vedure

Enthält
WeizenMilch
Je nach verwendetem Produkt zusätzlich möglich
Sulfite
Nr. 57

Salat Pizza

Enthält
WeizenMilch
Je nach verwendetem Produkt zusätzlich möglich
—
Zusätzlich abhängig vom Dressing
MilchEiSenfSulfite
Nr. 58

Gihan

Enthält
WeizenMilchFisch
Je nach verwendetem Produkt zusätzlich möglich
Sulfite
Nr. 59

Pizza Rucola

Enthält
WeizenMilch
Je nach verwendetem Produkt zusätzlich möglich
SojaSellerie
Nr. 60

Mexicano

Enthält
WeizenMilch
Je nach verwendetem Produkt zusätzlich möglich
SellerieSojaSulfite
Nr. 61

Americano

Enthält
WeizenMilch
Je nach verwendetem Produkt zusätzlich möglich
SenfSojaSellerie
Nr. 62

Pizza Pollo

Enthält
WeizenMilchEi
Je nach verwendetem Produkt zusätzlich möglich
Senf
Nr. 63

Thimo Spezial

Enthält
WeizenMilchEi
Je nach verwendetem Produkt zusätzlich möglich
Senf
Nr. 64

Pizza Spargel

Enthält
WeizenMilchEi
Je nach verwendetem Produkt zusätzlich möglich
SenfSojaSellerie
Nr. 65

Paradiso

Enthält
WeizenMilchEi
Je nach verwendetem Produkt zusätzlich möglich
Senf
Nr. 66

Chef

Enthält
WeizenMilchFisch
Je nach verwendetem Produkt zusätzlich möglich
—
Nr. 67

Sucuk

Enthält
WeizenMilch
Je nach verwendetem Produkt zusätzlich möglich
SojaSellerieSenf
Nr. 68

Pizzabrötchen

Enthält
Weizen
Abhängig von der verwendeten Aiolisauce zusätzlich möglich
EiSenfMilch

06 · 69–81

Nudelgerichte

13 Einträge

Alle Nudelgerichte können auf Wunsch mit Käse überbacken bestellt werden.

Nr. 69

Rigatoni Arrabiata

Enthält
Weizen
Je nach verwendetem Produkt zusätzlich möglich
SellerieSulfite
Bei der Option „mit Käse überbacken“ zusätzlich
Milch
Nr. 70

Spaghetti Napoli

Enthält
Weizen
Je nach verwendetem Produkt zusätzlich möglich
Sellerie
Bei der Option „mit Käse überbacken“ zusätzlich
Milch
Nr. 71

Rigatoni Bari

Enthält
WeizenMilch
Je nach verwendetem Produkt zusätzlich möglich
SellerieSenf
Bei der Option „mit Käse überbacken“ zusätzlich
Milch
Nr. 72

Spaghetti Bolognese

Enthält
Weizen
Je nach verwendetem Produkt zusätzlich möglich
SellerieSojaMilch
Bei der Option „mit Käse überbacken“ zusätzlich
Milch
Nr. 73

Rigatoni Bolognese

Enthält
Weizen
Je nach verwendetem Produkt zusätzlich möglich
SellerieSojaMilch
Bei der Option „mit Käse überbacken“ zusätzlich
Milch
Nr. 74

Rigatoni Vegetaria

Enthält
WeizenMilch
Je nach verwendetem Produkt zusätzlich möglich
Sellerie
Bei der Option „mit Käse überbacken“ zusätzlich
Milch
Nr. 75

Spaghetti Carbonara

Enthält
WeizenMilchEi
Je nach verwendetem Produkt zusätzlich möglich
SojaSellerie
Bei der Option „mit Käse überbacken“ zusätzlich
Milch
Nr. 76

Rigatoni con Mozzarella

Enthält
WeizenMilch
Je nach verwendetem Produkt zusätzlich möglich
SellerieSoja
Bei der Option „mit Käse überbacken“ zusätzlich
Milch
Nr. 77

Rigatoni con Gamberetti

Enthält
WeizenMilchKrebstiere
Je nach verwendetem Produkt zusätzlich möglich
—
Bei der Option „mit Käse überbacken“ zusätzlich
Milch
Nr. 78

Tortellini alla Panna

Enthält
WeizenMilch
Je nach verwendetem Produkt zusätzlich möglich
SojaSellerie
Je nach Tortellini zusätzlich
Ei
Bei der Option „mit Käse überbacken“ zusätzlich
Milch
Nr. 79

Rigatoni 4 Formaggi

Enthält
WeizenMilch
Je nach verwendetem Produkt zusätzlich möglich
—
Bei der Option „mit Käse überbacken“ zusätzlich
Milch
Nr. 80

Rigatoni Orchidee

Enthält
WeizenMilch
Je nach verwendetem Produkt zusätzlich möglich
Sellerie
Bei der Option „mit Käse überbacken“ zusätzlich
Milch
Nr. 81

Rigatoni al Tonno

Enthält
WeizenMilchFisch
Je nach verwendetem Produkt zusätzlich möglich
—
Bei der Option „mit Käse überbacken“ zusätzlich
Milch

07 · 82–93

Nudelgerichte überbacken

12 Einträge
Nr. 82

Tris di Pasta

Enthält
WeizenMilch
Je nach verwendetem Produkt zusätzlich möglich
EiSellerieSoja
Nr. 83

Rigatoni al Forno

Enthält
WeizenMilch
Je nach verwendetem Produkt zusätzlich möglich
SellerieSoja
Nr. 84

Spaghetti al Forno

Enthält
WeizenMilch
Je nach verwendetem Produkt zusätzlich möglich
SellerieSoja
Nr. 85

Tortellini al Forno

Enthält
WeizenMilch
Je nach verwendetem Produkt zusätzlich möglich
SellerieSoja
Je nach Tortellini zusätzlich
Ei
Nr. 86

Rigatoni Brokkoli

Enthält
WeizenMilch
Je nach verwendetem Produkt zusätzlich möglich
—
Nr. 87

Rigatoni Brokkoli mit Dönerfleisch oder Hähnchenbrust

Enthält
WeizenMilch
Je nach verwendetem Produkt zusätzlich möglich
—
Bei Dönerfleisch zusätzlich möglich
SojaSellerie
Nr. 88

Rigatoni Spinaci

Enthält
WeizenMilch
Je nach verwendetem Produkt zusätzlich möglich
—
Nr. 89

Rigatoni con Brokkoli

Enthält
WeizenMilch
Je nach verwendetem Produkt zusätzlich möglich
SellerieSoja
Nr. 90

Rigatoni Tonno e Funghi

Enthält
WeizenMilchFisch
Je nach verwendetem Produkt zusätzlich möglich
—
Nr. 91

Pasta Döner oder Hähnchen

Enthält
WeizenMilch
Je nach verwendetem Produkt zusätzlich möglich
—
Bei Dönerfleisch zusätzlich möglich
SojaSellerie
Nr. 92

Tortellini Hähnchen-Schinken

Enthält
WeizenMilch
Je nach verwendetem Produkt zusätzlich möglich
SojaSellerie
Je nach Tortellini zusätzlich
Ei
Nr. 93

Vegetaria-Auflauf

Enthält
WeizenMilch
Je nach verwendetem Produkt zusätzlich möglich
Sellerie

08 · 94–103

Schnitzelgerichte

10 Einträge

Alle Schnitzel sind laut Speisekarte vom Schwein. Für die übliche Panierung werden Weizen und Ei zugrunde gelegt.

Nr. 94

Schnitzel Wiener Art

Enthält
WeizenEi
Je nach verwendetem Produkt zusätzlich möglich
Milch
Nr. 95

Dönerschnitzel

Enthält
WeizenEiMilch
Je nach verwendetem Produkt zusätzlich möglich
SojaSellerie
Nr. 96

Jägerschnitzel

Enthält
WeizenEi
Je nach verwendetem Produkt zusätzlich möglich
MilchSellerie
Nr. 97

Paprikaschnitzel

Enthält
WeizenEi
Je nach verwendetem Produkt zusätzlich möglich
MilchSellerieSulfite
Nr. 98

Försterschnitzel

Enthält
WeizenEiMilch
Je nach verwendetem Produkt zusätzlich möglich
Sellerie
Nr. 99

Hawaiischnitzel

Enthält
WeizenEiMilch
Je nach verwendetem Produkt zusätzlich möglich
SojaSellerie
Nr. 100

Zwiebelschnitzel

Enthält
WeizenEi
Je nach verwendetem Produkt zusätzlich möglich
Milch
Nr. 101

Spargel-Hollandaise-Schnitzel

Enthält
WeizenEiMilch
Je nach verwendetem Produkt zusätzlich möglich
Senf
Nr. 102

Brokkoli-Hollandaise-Schnitzel

Enthält
WeizenEiMilch
Je nach verwendetem Produkt zusätzlich möglich
Senf
Nr. 103

Rahmschnitzel

Enthält
WeizenEiMilch
Je nach verwendetem Produkt zusätzlich möglich
Sellerie

09 · 104–111

Frische Salate

8 Einträge

Bei Salaten können abhängig vom gewählten Dressing weitere Allergene hinzukommen:

Joghurt-Dressing
Milch
French-Dressing
Ei, Senf; je nach Produkt zusätzlich Milch
Essig-Öl
je nach verwendetem Essig Sulfite möglich
Olivenöl-Balsamico
Sulfite möglich
Nr. 104

Insalata Rizzo

Enthält
EiMilch
Je nach verwendetem Produkt zusätzlich möglich
—
Bei Dönerfleisch zusätzlich möglich
WeizenSojaSellerie
Zusätzlich abhängig vom Dressing
MilchEiSenfSulfite
Nr. 105

Caprese

Enthält
Milch
Je nach verwendetem Produkt zusätzlich möglich
—
Zusätzlich abhängig vom Dressing
MilchEiSenfSulfite
Nr. 106

Bauernsalat

Enthält
Milch
Je nach verwendetem Produkt zusätzlich möglich
—
Zusätzlich abhängig vom Dressing
MilchEiSenfSulfite
Nr. 107

Insalata Capri

Enthält
EiFischMilch
Je nach verwendetem Produkt zusätzlich möglich
SojaSellerie
Zusätzlich abhängig vom Dressing
MilchEiSenfSulfite
Nr. 108

Insalata Formaggi

Enthält
EiMilch
Je nach verwendetem Produkt zusätzlich möglich
—
Zusätzlich abhängig vom Dressing
MilchEiSenfSulfite
Nr. 109

Insalata Italia

Enthält
FischEiMilch
Je nach verwendetem Produkt zusätzlich möglich
—
Zusätzlich abhängig vom Dressing
MilchEiSenfSulfite
Nr. 110

Insalata Hawaii

Enthält
EiMilch
Je nach verwendetem Produkt zusätzlich möglich
SojaSellerie
Zusätzlich abhängig vom Dressing
MilchEiSenfSulfite
Nr. 111

Insalata Capricciosa

Enthält
FischEiMilch
Je nach verwendetem Produkt zusätzlich möglich
—
Zusätzlich abhängig vom Dressing
MilchEiSenfSulfite

10

Saucen

14 Einträge

Saucen können die Allergenangaben eines Gerichts ergänzen. Die genaue Zusammensetzung hängt teilweise vom verwendeten Produkt oder von der Rezeptur ab.

Zaziki

Enthält
Milch

Scharfe Sauce

Je nach verwendetem Produkt zusätzlich möglich
SenfSellerieSulfite

Cocktailsauce

Enthält typischerweise
Ei
Je nach verwendetem Produkt zusätzlich möglich
SenfMilchSoja

Metaxasoße

Je nach Rezeptur möglich
MilchWeizenSellerie

American-Sauce

Je nach verwendetem Produkt möglich
EiSenfSojaMilch

Aioli

Je nach verwendetem Produkt möglich
EiSenfMilch

Barbecuesauce

Je nach verwendetem Produkt möglich
SenfSellerieSoja

Sauce Hollandaise

Enthält typischerweise
EiMilch
Je nach verwendetem Produkt zusätzlich möglich
Senf

Jägersauce

Je nach verwendetem Produkt möglich
WeizenMilchSellerie

Paprikasauce

Je nach verwendetem Produkt möglich
WeizenSellerieSulfite

Currysauce

Je nach verwendetem Produkt möglich
SenfSellerie

Sauersauce

Je nach verwendetem Produkt möglich
SenfSellerieSulfite

Salatmayonnaise

Enthält typischerweise
Ei
Je nach verwendetem Produkt zusätzlich möglich
Senf

Bolognese-/Fleischsauce

Je nach Rezeptur möglich
SellerieMilchSojaWeizen

11

Getränke

10 Einträge

Coca-Cola

Allergene: keine aus der Speisekarte ersichtlichen.

Zusatzstoffangaben können je nach aktueller Herstellerrezeptur gelten.

Coca-Cola Zero

Allergene: keine aus der Speisekarte ersichtlichen.

Typischerweise mit Süßungsmitteln. Bei aspartamhaltiger Rezeptur: enthält eine Phenylalaninquelle.

Fanta

Allergene: keine aus der Speisekarte ersichtlichen.

Je nach aktueller Rezeptur können Süßungsmittel/Farbstoffe enthalten sein.

Sprite

Allergene: keine aus der Speisekarte ersichtlichen.

Je nach aktueller Rezeptur können Süßungsmittel enthalten sein.

Multivitaminsaft

Allergene: keine aus der Speisekarte ersichtlichen.

Zusatzstoffe je nach Herstellerrezeptur.

Ayran

Enthält
Milch

Energy

Allergene: keine aus der Speisekarte ersichtlichen.

Kann je nach Produkt Farbstoffe und Süßungsmittel enthalten. Bei entsprechendem Produkt erhöhter Koffeingehalt.

Durstlöscher

Allergene: keine aus der Speisekarte ersichtlichen.

Zusatzstoffe je nach Hersteller und Sorte.

Wasser

Allergene: keine.

Pils/Bier

Enthält
Gerste / Gluten

12

Hinweis zu Zusatzstoffen

Bei verarbeiteten Lebensmitteln können sich die verwendeten Zusatzstoffe je nach Hersteller und Produkt unterscheiden. Dies betrifft insbesondere Fleisch- und Wurstwaren, Dönerfleisch, Saucen, Dressings, eingelegte Zutaten sowie Softdrinks und Energy-Getränke.

Die folgenden Angaben nennen mögliche beziehungsweise typische Zusatzstoffgruppen. Sie bedeuten nicht, dass jeder aufgeführte Zusatzstoff in jedem entsprechenden Lebensmittel enthalten ist.

Fleisch- und Wurstwaren

  • Konservierungsstoffe
  • Nitritpökelsalz
  • Antioxidationsmittel
  • Phosphate
  • Geschmacksverstärker

Döner- und Geflügelfertigprodukte

  • Geschmacksverstärker
  • Phosphate
  • Antioxidationsmittel
  • Konservierungsstoffe

Saucen und Dressings

  • Konservierungsstoffe
  • Antioxidationsmittel
  • Farbstoffe
  • Geschmacksverstärker
  • Süßungsmittel

Eingelegte Zutaten wie Oliven, Peperoni, Jalapeños, Artischocken oder Kapern

  • Konservierungsstoffe
  • Antioxidationsmittel
  • Sulfite
  • bei entsprechend behandelten schwarzen Oliven: geschwärzt

Softdrinks und Energy-Getränke

  • Farbstoffe
  • Süßungsmittel
  • gegebenenfalls Phenylalaninquelle
  • gegebenenfalls erhöhter Koffeingehalt

13

Wichtiger Hinweis

Die Angaben auf dieser Seite basieren auf den in unserer Speisekarte angegebenen Zutaten sowie auf typischen Zusammensetzungen handelsüblicher Produkte. Bei verarbeiteten Lebensmitteln, Saucen, Dressings und Getränken können sich Rezepturen und Zusammensetzungen je nach Hersteller oder Produkt ändern.

In unserer Küche werden unter anderem glutenhaltiges Getreide, Milch, Eier, Fisch, Krebstiere, Soja, Sellerie, Senf und Sesam verarbeitet.

Trotz sorgfältiger Zubereitung können Kreuzkontakte mit Allergenen nicht vollständig ausgeschlossen werden.

Wenn Sie an einer Lebensmittelallergie oder Unverträglichkeit leiden, informieren Sie bitte unser Personal vor Ihrer Bestellung.

Stand: September 2026

Gihan's

Döner, Pizza und Salate in Lippstadt-Benninghausen.

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Hammerschmidtbogen 14

59556 Lippstadt-Benninghausen

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